如果你曾经有过节食减肥经验，你就会有体会，当你节食减肥2-3个月后,继续节食，可能不会收到减轻体重的效果，而一旦你恢复正常饮食，你就很快恢复原来体重，这是大多数节食减肥者共同面临的困惑。
为什么会出现这种状态呢？其原因就在于当你开始节食后，人体新陈代谢速度降低，技术代谢下降，人体自动调节，燃烧更少的热量，维持人的机体，进行正常的活动，这时，你摄入较少的热量，人体消耗热量更少，因此你继续节食就不会得到预期的减肥效果，但是当你一旦恢复到正常的饮食，这时由于你摄入的热量超过人体需要的热量，这时，你就会增加体重。
    因此在减肥过程中，人体基础代谢率起到非常关键的作用，尤其是当你遇到减肥平台时，或当你想长期保持减肥效果时，更是如此，而定期检测基础代谢率十分必要，目前临床医学机构测量人体基础代谢率的设备不但体积庞大，价格昂贵，而且检测过程费时费力，不能适应商业减肥机构的应用，美国D&W国际公司多个领域专家研发数年，终于成功研发出小型人体基础代谢率测试系统，通过对人体耗氧量的准确测量，间接测量人体基础代谢率（REE），测量速度快，测试简便，结果准确，完全适合各种商业减肥机构和医院减肥专科的应用。
    在“格尔登减肥术”中，在为客户减肥前，减肥过程中，和减肥结束后定期测量减肥者基础代谢率，是一项常规但又非常重要的程序，是成功减肥和长期维持减肥效果的重要环节。
一方面通过对减肥者进行“基础代谢率测试”可以为客户设计准确而又符合客户个人需要的饮食计划，保证客户快速减肥同时保证足够热量摄入，另一方面应用刺激人体提高基础代谢率的训练和程序后，检测人体基础代谢率的变化，可以明确反馈减肥的效果和需改进的幅度。
同时通过动态记录检测人体基础代谢率可以准确的评估多种减肥技术和减肥方法的效果，从而在减肥过程中，更好调节个人的减肥策略。
    目前美国D&W国际公司独家研发和应用的基础代谢率检测技术和设备，已经“成为格尔登减肥技术”中核心和关键部分。